MOJITO

cocktail réalisé maison - IA décor tropiques

Le cocktail aurait été créé au XVIe siècle à Cuba par des esclaves travaillant dans les champs de canne à sucre. Cette histoire semble la plus vraisemblable puisque le mojito, avant de s’imposer sur les comptoirs des bars les plus huppés, a longtemps été la boisson des esclaves agricoles. S'il existe des dizaines de variantes, il n'y a qu'une façon de préparer le mojito, tel qu'il a été popularisé à Cuba dans la première décennie du 20ème siècle, où il a ensuite été élevé au rang de boisson nationale. Les ingrédients de base sont : rhum blanc, eau gazeuse, citron vert, menthe fraiche, sucre en poudre et glaçons.

coût de la recette : 1 à 2 euros (France 2025)

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Temps de préparation 10

Ingrédients

Quantités pour 1 personne

1 poignée de feuilles de menthe (7-8 feuilles)
1/2 citron vert
2 cl de sucre liquide (ou 1 c. à soupe rase de sucre en poudre)
glaçons (environ 20 cl)
4 cl de rhum blanc
d'eau gazeuse (environ 20 cl)

Ustensiles

1 Verre à Mojito ou long drink (contenance 30 cl)
1 Pilon à Mojito
1 Doseur
1 couteau planche à découper
1 planche à découper

Instructions

Pilez délicatement avec le pilon dans le verre à Mojito, les feuilles de menthe avec le 1/2 citron coupé en 6 et le sucre.
Remplissez le verre à Mojito avec les glaçons ou la glace pilée en laissant 2 cm de libre en haut du verre.
Versez les 4 cl de Rhum par-dessus les glaçons.
Complétez en remplissant le verre avec l'eau gazeuse.
Remuez doucement avec une paille et dégustez le cocktail.

Notes

Les déclinaisons de ce cocktail sont tout aussi délicieuses et diversifiées. Que vous préfériez un Mojito fruité, épicé ou même sans alcool, il existe une version qui saura satisfaire vos goûts.

Par exemple pour un "Mojito pastèque" ajoutez à la recette du Mojito une poignée de pastèque coupée en cubes et les écraser au pilon, ou encore pour le "Mojito mangue" procédez de même avec une demi-mangue coupée en dés à écraser au pilon.